ŻÓŁTY SER SMAŻONY

W piątek staramy się nie jeść mięsa, działa to mobilizująco do wypróbowania przepisów wegetariańskich. Zamierzam częściej wprowadzać je do naszej diety.



ŻÓŁTY SER SMAŻONY
* 4 kotlety serowe
200g sera żółtego
1 jajo
bułka tarta
olej
sól, pieprz do smaku

Ser kroję na 1cm plastry i delikatnie nakłuwam widelcem. Jajo roztrzepuję z solą i pieprzem. Aby ser nie rozlał się na patelni każdy plaster panieruję dwa razy: maczam ser w żółtku, bułce ponownie w żółtku i bułce. Tak obtoczone plastry smażę na rozgrzanym tłuszczu aż bułka się zrobi złota. Podaję z domowymi frytkami.


p.s. mimo wszystko zawsze trochę sera mi z panierki "ucieknie" ale nie ma to żadnego wpływu na smak potrawy ... :) 


Smacznego !

2 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.