OMLET BISZKOPTOWY

Szybkie, pyszne i bardzo sycące śniadanie. Proporcje są  bardzo proste ile jaj tyle łyżek mąki. Omlet możemy podać z sezonowymi,świeżymi owocami z kroplą miodu, czekolady ale można też zimą przygotować go z dżemem.
* omlet biszkoptowy *
OMLET BISZKOPTOWY
* 1 bardzo sycąca porcja
2 jaja
2 łyżki mąki
łyżka masła

do podania:
1. jogurt grecki, owoce, miód 
2. bita śmietana, maliny, czekolada
3... może ty podasz kolejną wersję ? :)


* omlet biszkoptowy z owocami *
Oddzielam białka od żółtek i ubijam na sztywną pianę (do ubijania piany zawsze używam schłodzonych jaj), następnie dodaję żółtka, mąkę i mieszam delikatnie do uzyskania gładkiej masy. Na patelni roztapiam masło, wlewam masę jajeczną. Smażę z obu stron na złoty kolor. Zanim przewrócimy omlet powinien się porządnie ściąć, potem przez chwilkę dopiekamy drugą stronę i gotowe :)
*omlet biszkoptowy z jogurtem i owocami *
edit - dopisek lipiec 2016: Dziś przypomniałam sobie o tym przepisie, zrobiłam go na bardzo późne śniadanie. Jestem na urlopie, Łukasz i Wiktor we Wrocławiu to mogę sobie pozwolić na chwilę lenistwa :) Na krzakach dojrzewają owoce, przygotowałam więc omleta z jogurtem greckim, świeżymi owocami i kroplą miodu. Jakie to jest pyszne !

Smacznego !

* omlet z owocami *
* omlet biszkoptowy z bitą śmietaną i malinami * foto. 2011


 wpis rok 2011: Omlet można podawać na wiele sposobów: z dżemem, jogurtem, miodem, z owocami, masłem czekoladowym ... u nas dziś była bita śmietana, kilka ostatnich malin, które Łukasz znalazł na krzaku i odrobina roztopionej gorzkiej czekolady. PYCHA !

8 komentarzy:

  1. jaki grubasek:)) uwielbiam takie omlety pamiętam takie z dzieciństwa moja mama robiła i nazywała je grzybki :)Przypomniałaś mi muszę sobie zrobić wykorzystam twój przepis bo wygląda na taki jaki bym właśnie chciała zjeść:)

    OdpowiedzUsuń
  2. kurcze, jak to przepysznie wygląda, aż szkoda by było jeść, jak arcydzieło, na pewno wypróbuję ten przepis, pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. pysznie wygląda, zapisuję do zrobienia

    OdpowiedzUsuń
  4. Życzę smacznego, tylko uwaga bardzo sycący :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak za studenckich czasów: 3Z - zrobione, zjedzone, zapamiętane :-) MMmmmmm.... pycha!
    A Moniq, czy robiłaś już jesienne wianki? Co prawda zapowiedziałaś takowe na Boże Narodzenie, ale może przyszedł czas na jakieś jesienne improwizacje?
    Buziaki wielkie...
    Paula

    OdpowiedzUsuń
  6. Niesamowicie wygląda!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.