CIASTECZKA MAŚLANE Z DŻEMEM

Ciasteczka maślane to szybka, bardzo prosta do przygotowania domowa słodycz :) Szukam "swoich" ciasteczek to jedna z pierwszych prób, Łukasz już zawyrokował że to te ! Ja jednak na pewno będę jeszcze próbować :) 

kruche ciasteczka z dżemem

CIASTECZKA MAŚLANE Z DŻEMEM
80 g miękkiego masła
60 g cukru pudru ok 5 płaskich łyżek
2 łyżki mleka
120 g mąki - nie pełna szklanka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 opakowania cukru wanilinowego
40 g budyniu śmietanowego lub wanilinowego
dowolny dżem


Masło ucieram z cukrem, dodaję mleko i miksując powoli dosypuję wymieszane wcześniej suche składniki. Gotowe ciasto odstawiam na 10-15 minut do lodówki ułatwi mi to formowanie ciasteczek. Piekarnik nastawiam na 180 stopni, blachę wykładam papierem do pieczenia.

kruche ciasteczka

Nabieram ciasto łyżeczką i w rękach formuję małe, okrągłe ciasteczka. Układam je na blaszce w sporych odstępach, drewnianą łyżką robię dziurkę w którą nakładam dowolny dżem.

Piekę 15 minut a po wystudzeniu chowam do metalowej puszki. Ciasteczka początkowo są dość kruche, później robią się bardziej miękkie. Zaręczam, że długo nie poleżą :)

Smacznego !

inspiracja bookmeacookie.blogspot.com