QUESADILLA

Pomysł podpatrzyłam kiedyś u Nigelli Lawson, nie pamiętam już nawet jakie składniki były oryginalnie. Moja wersja jest bardzo prosta i dostępna dla każdego, możną ją też dowolnie modyfikować dodając ulubione składniki. Idealna propozycja dla niezapowiedzianych gości lub na mała imprezę.
* quesadillas *

QUESADILLAS
4 placki tortilli
4 łyżeczki czerwonego pesto
8 plastrów szynki
100 g sera żółtego
1 czerwona papryka
pęczek szczypiorku
oliwa


Placek tortilli smaruję pesto na połowie układam szynkę, pokrojona w kostkę paprykę, szczypiorek i posypuję startym serem żółtym. 


Składam na pół i układam na patelni posmarowanej oliwą. Wierzchnią stronę za pomocą pędzla smaruję oliwą i przekładam na drugą stronę, wystarczy minuta z każdej strony. Gotową, podpieczoną tortille kroję na mniejsze kawałki.

Smacznego !

Jak lubicie meksykańskie smaki zapraszam na rewelacyjną Zupę meksykańską.

5 komentarzy:

  1. Uwielbiam quesadillas i to właściwie z każdym dodatkiem w środku.

    OdpowiedzUsuń
  2. Też uwielbiam. Najbardziej z chorizo i chedarem. Yummy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na pewno spróbuję z chorizo, lubię intensywne smaki.

      Usuń
  3. Mmmm... Idealna przekaska!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.