OWSIANE CIASTECZKA BANANOWE /BEZ MĄKI, TŁUSZCZU I CUKRU/

Na pewno nie można o nich powiedzieć, że są pyszne :) Ale bezkarność z jaką po nie sięgamy powoduje, że robię je dość często. Brak cukru i tłuszczu w przepisie na stronie www.kasinefanaberie.blogspot.com przyciągnęło mnie jak magnes, wiedziałam już na pewno że będą to "ulubione" ciasteczka Wiktora ! 



OWSIANE CIASTECZKA BANANOWE /BEZ MĄKI, TŁUSZCZU I CUKRU/
* 20 ciasteczek /  1 blacha
2 bardzo dojrzałe banany
2 szklanki owsianego musli 
lub 1,5 szklanki płatków owsianych + 0,5 szklanki pokrojonych suszonych śliwek, orzechów
1 łyżeczka kakao
1,5 łyżeczki cynamonu

Pokrojone w plasterki banany za pomocą widelca gniotę na miazgę. Dodaję płatki owsiane, dokładnie mieszam i zostawiam na 10-15 minut aż zmiękną. Gdy płatki są już miękkie dodaję kakao, cynamon i mieszam z masą. 


Piekarnik nastawiam na 180 stopni, dużą piekarnikową blachę wykładam papierem do pieczenia. Za pomocą łyżeczki układam masę na blaszce i spłaszczam nadając kształt małych, okrągłych ciasteczek. Piekę 15 minut. Przechowuję je w zamkniętym pojemniku pamiętając, że ciasteczka są miękkie i powinny zniknąć  nie później jak w tydzień. 

Dziś Wiktor życzy Wam ... 


Smacznego !