OWSIANO-JOGURTOWE PLACUSZKI TRUSKAWKOWE

Ostatnio pojawiło się na blogach mnóstwo przepisów na placki z truskawkami ten który mnie najbardziej zainteresował pochodzi ze strony Follow the Taste i ma w przepisie płatki owsiane ! Bardzo szybkie i naprawdę smaczne placuszki które nadają się na samodzielne śniadanie lub deser. 


OWSIANO-JOGURTOWE PLACUSZKI TRUSKAWKOWE
* 4 duże placuszki

4 czubate łyżki płatków owsianych
200 ml jogurtu naturalnego lub greckiego
2 jaja
1 czubata łyżka masła + 2 łyżeczki do smażenia
2 łyżki cukru
2/3 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru trzcinowego 

Płatki owsiane mieszam z jogurtem i dostawiam na 10 minut do namoknięcia. Dodaję cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia, jaja i roztopione masło (roztapiam na patelni na której będę smażyć placki). Truskawki myję, usuwam szypułki i przekrawam na połowę. 


Placki smażę na rozgrzanej patelni z odrobiną masła, na jeden placek wykładam 2 czubate łyżki ciasta. Na placki układam połówki truskawek wciskając lekko w ciasto, posypuję cukrem trzcinowym (ok 1/ łyżeczki na placek) i smażę pod przykryciem 5 minut. Gdy placuszek podrośnie przekładam go na druga stronę i zmaże przez kolejne 3 minuty. Przed położeniem kolejnej porcji ciasta przecieram patelnię ręcznikiem papierowym aby usunąć resztki truskawek. 



Podaję posypane cukrem pudrem lub polane jogurtem naturalnym.

Smacznego !

p.s. Polecam również dla dzieci, ale radzę uważać na ilość truskawek, mogą uczulać ...

 

3 komentarze:

  1. Placuszki z truskawkami to jeden z moich ulubionych smaków lata :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczne i pyszne :) Tylko zamiast masła dałabym olej rzepakowy - jest zdrowszy dla serca, jest bogaty w omega-3 i ma lepszy skład tłuszczowy.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają bardzo świeżo i apetycznie!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.