KŁADZIONE KLUSKI OWSIANE

Doskonała alternatywa dla makaronu czy kopytek. Te szybkie do zrobienia i zdrowe kluseczki można podać na słodko lub słono, polecam również dla dzieci.


KŁADZIONE KLUSKI OWSIANE

2 szklanki płatków owsianych 

1 szklanka mleka
1 szklanka wody
1 jajo
2 łyżki mąki
2 łyżki masła

Mleko z wodą zagotowuję, dodaję masło gdy się rozpuści dosypuję płatki owsiane i gotuję mieszając aż się rozkleją. Odstawiam do przestudzenia. Do chłodnych płatków dodaję jajo, mąkę i dokładnie mieszam (do wersji wytrawnej można dodać posiekaną natkę pietruszki). 


Nabierając łyżką kładę kluski na wrzącą wodę i gotuję ok. 5 minut. Łyżką cedzakową wykładam na talerz i pozwalam chwilkę obeschnąć są wtedy bardziej zwarte. Podaję na słodko z jogurtem i truskawkami lub cukrem trzcinowym z młodą kapustą też smakowały wysmienicie :)

Smacznego !

* Przepis pochodzi z książki "Potrawy jarskie i z ryb" Siostry Leonilli