SAŁATKA ZIEMNIACZANA DO GRILLA

Sałatka jest świetnym dodatkiem do grillowanego mięsa a rzodkiewka i koperek nadają jej bardzo wiosennego charakteru. Sezon grillowy uważam za otwarty !



SAŁATKA ZIEMNIACZANA DO GRILLA
1 kg małych ziemniaków
2 pęczki rzodkiewki
300 g kiszonych ogórków
1 pęczek koperku
2 łyżki majonezu
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Ziemniaki gotuję w łupinach (można dzień wcześniej), odstawiam do ostygnięcia a następnie obieram ze skórki i kroję na ćwiartki. Rzodkiewkę i ogórki kroję w średniej grubości plasterki dodaję do ziemniaków i doprawiam solą oraz grubo mielonym pieprzem.


Majonez mieszam z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekanym koperkiem. Sos mieszam z warzywami i odstawiam do lodówki przynajmniej na godzinę tak aby smaki się "przegryzły".

Smacznego !

7 komentarzy:

  1. bardzo smaczna, ja ugrilowalam ostatanio kielbaski biala (kania) i zwykla wlasnej roboty, postawulam na stol te salatke i goscie oszaleli:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas w sezonie grillowym pojawia się bardzo często.

      Usuń
    2. U nas w sezonie grillowym pojawia się bardzo często.

      Usuń
  2. szukałam w internecie przepisu na sałatkę grillowa którą robiła w pewnym programie kulinarnym pewna Bosonoga Contesa nie znalazłam , za to znalazłam Twój przepis, I chwała Ci za Twój blog , zaglądam tu ostatnio coraz częściej .....a sałatka juz kilkakrotnie gosciłą u mnie w domu jako przystawka do grilla a czasem jako zamiennik obiadu :) Pychaaaa , dziękujemy !!! Monika z Legnicy

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie byłam przekonana do takiego połączenia. Zaryzykowałam i podałam ją do wczorajszego grilla. To była prawdziwa bomba ! :) wszyscy byli pod wrażeniem , szwagier wyjadał na koniec bezpośrednio z miski tak im smakowała :) polecam każdemu kto jeszcze jej nie robił :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za komentarz to własnie takie sytuacje mobilizują mnie i dodają wiary że takie proste i smaczne połączenia też warto puszczać w świat :)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.