SAŁATKA ZIEMNIACZANA DO GRILLA

Sałatka jest świetnym dodatkiem do grillowanego mięsa a rzodkiewka i koperek nadają jej bardzo wiosennego charakteru. Sezon grillowy uważam za otwarty !



SAŁATKA ZIEMNIACZANA DO GRILLA
1 kg małych ziemniaków
2 pęczki rzodkiewki
300 g kiszonych ogórków
1 pęczek koperku
2 łyżki majonezu
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Ziemniaki gotuję w łupinach (można dzień wcześniej), odstawiam do ostygnięcia a następnie obieram ze skórki i kroję na ćwiartki. Rzodkiewkę i ogórki kroję w średniej grubości plasterki dodaję do ziemniaków i doprawiam solą oraz grubo mielonym pieprzem.


Majonez mieszam z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekanym koperkiem. Sos mieszam z warzywami i odstawiam do lodówki przynajmniej na godzinę tak aby smaki się "przegryzły".

Smacznego !

9 komentarzy:

  1. bardzo smaczna, ja ugrilowalam ostatanio kielbaski biala (kania) i zwykla wlasnej roboty, postawulam na stol te salatke i goscie oszaleli:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas w sezonie grillowym pojawia się bardzo często.

      Usuń
    2. U nas w sezonie grillowym pojawia się bardzo często.

      Usuń
  2. szukałam w internecie przepisu na sałatkę grillowa którą robiła w pewnym programie kulinarnym pewna Bosonoga Contesa nie znalazłam , za to znalazłam Twój przepis, I chwała Ci za Twój blog , zaglądam tu ostatnio coraz częściej .....a sałatka juz kilkakrotnie gosciłą u mnie w domu jako przystawka do grilla a czasem jako zamiennik obiadu :) Pychaaaa , dziękujemy !!! Monika z Legnicy

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie byłam przekonana do takiego połączenia. Zaryzykowałam i podałam ją do wczorajszego grilla. To była prawdziwa bomba ! :) wszyscy byli pod wrażeniem , szwagier wyjadał na koniec bezpośrednio z miski tak im smakowała :) polecam każdemu kto jeszcze jej nie robił :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za komentarz to własnie takie sytuacje mobilizują mnie i dodają wiary że takie proste i smaczne połączenia też warto puszczać w świat :)

      Usuń
  4. CZY LEPSZE BĘDĄ ZIEMNIAKI 'STARE' CZY MŁODE?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Młodych nie trzeba obierac, wystarczy umyć porzadnie przed gotowaniem. Osobiście wolę młode ziemniaki ale stare też się sprawdzą. Ważne żeby Hulu nieduże.

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.