CAMEMBERT ZAPIEKANY Z MAKARONEM I POMIDORKAMI

Francja to kolejny przystanek mojej makaronowej podróży a jak Francja to oczywiście sery. Główną rolę otrzymał francuski ser camembert. Jak poukładałam sobie w głowie przepis, nie sądziłam że efekt końcowy będzie TAK smaczny. Może nie jest to potrawa specjalnie dietetyczna bo 100 g sera  camembert ma 300 kalorii … ale w weekend #nieliczymykalorii :)


CAMEMBERT ZAPIEKANY Z MAKARONEM I POMIDORKAMI
2 sery camembert (w drewnianym pudełeczku)
3 gniazdka makaronu cienkie wstążki / u mnie Czaniecki - gniazdko 1
1 łyżeczka klarowanego masła
1 ząbek czosnku
szczypta chilli w płatkach
łyżka soku z cytryny
6-8 małych pomidorków / np. daktylowe
kilka listków rozmarynu
*ponieważ ser sam w  sobie jest już dość słony sól dodaje tylko do gotowania makaronu

Zagotowuję wodę, dodaję sól, wrzucam makaron. Ugotowany makaron przelewam zimną woda i zostawiam na durszlaku żeby pozbyć się wody. 


Ser wyciągam z pudełeczka i ściągam folię, pudełeczko wykładam kawałkiem papieru do pieczenia. Nożykiem nacinam brzeg sera następnie w nacięcie wkładam łyżkę i ściągam wierzch równocześnie robiąc wgłębienie. Spód wkładam z powrotem do pudełka a wierzch kroję na kawałki.


Na patelni rozgrzewam masło dodaje pokrojony w drobną kostkę czosnek oraz chilli i przesmażam krótko. Następnie dodaję przekrojone na pół pomidorki i pozwalam im się chwilę podgrzać. Patelnię ściągam z ognia dodaję odsączony makaron, sok z cytryny i pokrojony w kostkę ser.


Makaron wkładam w przygotowany wcześniej ser, na wierzchu układam kilka listków rozmarynu. Piekę 20 minut w 200 stopniach, podaję na ciepło... na śniadanie z kawą na kolację z lampką wina :)

Smacznego !


zBLOGowani.pl

5 komentarzy:

  1. Genialny pomysł!!! :) A jak pięknie się prezentuje! Już mówiłam kiedyś, ale powtórzę... Uwielbiam Twoje zdjęcia! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  2. Jadłam grillowany camembert i jest rzeczywiście bardzo smaczny. W fajnej formie go podałaś, powstały śliczne miseczki z makaronem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Miałem przyjemność zjedzenia tego właśnie :-) Gorąco polecam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochanie musiało Ci naprawdę smakować to chyba pierwszy twój komentarz od ... niespełna 4 lat :)
      Musze kupić trochę tego lighta :)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.