NALEŚNIKI Z BROKUŁAMI I SZYNKĄ

Naleśniki/krokiety z brokułami zdarzało mi się kupować na stoiskach garmażeryjnych i zazwyczaj były bardzo smaczne jednak nie tak dobre jak domowe :) Połączenie szynki brokułami i serem jest rewelacyjne. Jednak ser jest najsmaczniejszy gdy się "ciągnie"... Krokiety przed podaniem trzeba koniecznie podgrzać !

Naleśniki z brokułami
PRZEPIS NA NALEŚNIKI Z BROKUŁAMI I SZYNKĄ
1 brokuł
1/2 czerwonej cebuli
150 g dobrej szynki
2 kulki (po 125 g) sera mozzarella
1 łyżka klarowanego masła
sól, pieprz
10-12 naleśników -> z tego przepisu
olej do podsmażenia

Brokuł zalewam wrzątkiem i gotuję 8-10 minut pod przykryciem, hartuję zimna wodą i odstawiam do ostygnięcia. Cebulę kroję w drobna kostkę i podsmażam na maśle. Brokuła, szynkę i ser kroję w drobną kostkę dodaję podsmażoną cebulkę doprawiam do smaku solą i pieprzem. Na środku naleśnika nakładam farsz, po 2 łyżki na sztukę i zawijam w kopertę. 


Przed podaniem podsmażam na odrobinie oleju.

Smacznego !

Jak zrobić naleśniki ? Przepis na naleśniki - kliknij !

2 komentarze:

  1. Fajny przepis. Też lubię krokiety, ale w takim zestawieniu jeszcze ich nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.