OMLET SEROWY

Przepis na szybkie, smaczne śniadanie. Porcja dla 1 osoby kombinacja serowa dowolna, wykorzystałam to co było w lodówce. Moje sery były słone więc nie dodałam do jajek grama soli.


OMLET SEROWY
2 jajka
1 łyżeczka klarowanego masła
plaster sera brie
plaster sera blue
plaster sera feta
świeżo mielony kolorowy pieprz
sałata do podania

Na małej patelni rozpuszczam łyżeczkę masła klarowanego. Wylewam roztrzepane jajka i przez chwilę zgarniam od brzegów do środka tak aby płynne jajka spłynęły na zewnątrz. Gdy jajka się już prawie zetną na wierzchu rozsypuję pokruszone sery. 


Składam na pół i podgrzewam jeszcze przez chwilę. Podaję z sałatą, doprawiam świeżo mielonym kolorowym pieprzem.

Smacznego !