KALAFIOR W PANIERCE
8.6.15
Kolejny z przepisów który czeka na opublikowanie od "zawsze". Zdjęcia z lat 2011, 2014, 2015 :) Lubimy taka wersję bardzo, choć pracy jest odrobinę więcej to chrupiąca panierka w połączeniu w miękkim kalafiorem - rekompensuje :)
KALAFIOR W PANIERCE
 |
| # zChaty...2015 |
1 średniej wielkości kalafior
2 jajka
bułka tarta
sól, pieprz
olej do smażenia
 |
| # zChaty...2011 |
Kalafior dzielę na duże części, układam w garnku ogonkami do dołu. Zalewam wrzątkiem, dodaję łyżeczkę soli i zagotowuję. Od momentu gdy woda zawrze gotuję 5-7 minut, odcedzam i odstawiam do ostygnięcia. Każdy większy kawałek przekrawam na połowę panieruję w jajku i bułce. Smażę na złoty kolor i odkładam na papier aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podaje samodzielnie w roli przekąski lub jako dodatek do obiadu.
Smacznego !
 |
| # zChaty...2014 |
Tej wersji nie znam, musze spróbowac :)
OdpowiedzUsuńSmaży się na patelni czy w głębokim tłuszczu?
OdpowiedzUsuńNa patelni jak kotlety :)
OdpowiedzUsuńw piance czyli ubić pianę na sztywno potem dodać żółtko czy tylko rozmącić całe jajko widelcem?
OdpowiedzUsuńNie rozumiem o co chodzi z ta pianką może to przejęzyczenie bo kalafior jest w panierce 😜 roztrzepuje jajko widelcem a bułkę polecam wsypać do pojemniczka. Wkładam kalafior w jajku i potrzasam nim super metoda :)
Usuńjadłam taki w Ikea.....niebo w gębie :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuń