JAJKA NA SZPINAKU

Szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie, lekki obiad lub kolacja. Dla mnie jajko od kurek sąsiada Leonarda dobre jest o każdej porze dnia. 


JAJKA NA SZPINAKU
* 1 porcja
2 jajka
1 mały ząbek czosnku - opcjonalnie
2 garście szpinaku
1 łyżka masła klarowanego
kilka plasterków grana padano lub innego wyrazistego sera - opcjonalnie
sól, pieprz do smaku




Na patelni rozpuszczam masło przesmażam posiekany w plasterki czosnek, wrzucam szpinak. Solę a gdy liście zwiędną wbijam jajka, oprószam pieprzem. Przykrywam, zmniejszam ogień i zostawiam na 2-3 minutki. Podaję z plasterkami twardego sera np. grana padano.

Smacznego !

6 komentarzy:

  1. Pyszności :) też chętnie łączę jajka ze szpinakiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda, że to połączenie które musi być dobre !

      Usuń
  2. Prostota i równocześnie pełnia smaku. Też czasem robię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. a ja mam nietypowe pytanie...jakiej firmy są te piękne sztućce z czarnymi rączkami?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To stare sztućce wyszperane u Babci w szufladzie są firmy Gerlach ;)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.