KASZA GRYCZANA Z POMIDORAMI I KARKÓWKĄ

Niepalona kasza gryczana z pomidorami i bazylią którą podałam z ciepłym kawałkiem grillowanej karkówki. Tak przygotowana kasza nadaje się również do pracy, wtedy kroję karkówkę z kostkę i mieszam z kaszą, pakuję do lunchboxa i zjadam na zimno w formie sałatki.

* niepalona kasza gryczana z pomidorami i karkówką *
KASZA GRYCZANA Z POMIDORAMI I KARKÓWKĄ
* 2 porcje
2 plastry karkówki
100 g kaszy gryczanej niepalonej 
2 duże malinowe pomidory + kilka żółtych koktajlowych
1/2 czewonej cebuli - opcjonalnie
kilka listków bazylii
sól morska, świeżo mielony pieprz
oliwa z suszonych pomidorów lub mój ulubiony winegrete

* grillowana karków z kaszą gryczaną *
Kaszę gotuję na sypko w osolonej wodzie, wg instrukcji na opakowaniu.

Mięso przyprawiam solą pieprzem i czerwoną słodką papryką, grilluję i odstawiam żeby odpoczęła.

Pomidorki kroję na cząstki, cebulę w cienkie plasterki. Warzywa mieszam z kaszą, doprawiam do smaku i polewam olejem z suszonych pomidorów lub sosem winegret (link do przepisu na mój ulubiony jest w składnikach).

Karkówkę kroję w paski i podaję razem z kaszą.

Smacznego !

2 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.