SZYBKIE CIASTECZKA Z DŻEMEM

Domowe ciasteczka są najlepsze ! A takie które można przygotować razem z dzieckiem smakują jeszcze lepiej :) Ciasteczka upiekłam na urodziny Wiktora, zabrał je do przedszkola i poczęstował dzieci.
Przepis na szybkie ciasteczka z dżemem którego zapasy wykorzystujemy przed kolejnym sezonem na owoce. Na półce zostały już tylko dżemy truskawkowe - czas na naleśniki :) 
ciasteczka z dżemem

Przepis przygotowany przy współpracy z producentem cukru Sweet Family.

przepis na: SZYBKIE CIASTECZKA Z DŻEMEM

Składniki na 25-30 ciasteczek:
200 g masła w temperaturze pokojowej
⅔ szklanki (80 g) cukru pudru Sweet Family
2 szklanki (330 g) mąki pszennej
1 żółtko
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli
200 g dowolnego dżemu - u mnie porzeczkowy i morelowy z cytryną

ciasteczka z dzemem

Masło z cukrem ucieram na puszysta masę. Dodaję żółtka i sok z cytryny. Przesiewam mąkę i dodaję sól.

Z ciasta formuję kuleczki o średnicy 2,5-3 cm. Delikatnie spłaszczam, i robię palcem wgłębienie.

Układam na blasze wyłożonej papierem. Piekę 10 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C.

ciasteczka z dżemem

Lekko złote wyjmuję z piekarnika, zazwyczaj wgłębienie trochę się podnosi - poprawiam je wtedy końcem drewnianej łyżki.

Na każdym ciasteczku układam pół łyżeczki dżemu. Wkładam ponownie do piekarnika i piekę kolejne 8 minut.

Ciasteczka przed wystudzeniem są bardzo łamliwe dlatego przed ściągnięciem ich z blachy czekam aż wystygną.

Smacznego !

Zapraszam do fotograficznej grupy wsparcia.
kurs fotografii kulinarnej

Sprawdź również: 

Ciasteczka z ziarnami
Wytrawne ciasteczka

4 komentarze:

  1. Tak wyglądają bardzo uroczo, jak z bajki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasteczka są mi bardzo znane, są pyszne! Polecam spróbować je również ze śliwka, zamiast dżemu! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pamiętam ciasteczka w tym stylu z dzieciństwa. Chyba sobie w niedzielę zrobię sentymentalną kulinarną podróż do przeszłości, bo mam ochotę upiec te ciasteczka.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami.